您好，看您用刀来干嘛，并不是说硬度越高 ，这把刀就越好不同的使用目的，对刀的材质要求和硬度要求不一样而且企业对钢材不同的处理方法，也会导致钢材的硬度不一样硬度越低，刀子就会越软，更容易卷刃相反，硬...
